M. Ajates apporte plus de 20 ans d'expérience dans le commerce international, les investissements directs étrangers et le conseil en matière de partenariats stratégiques en Amérique latine, en Europe, en Asie et aux États-Unis.
M. Ajates a occupé plusieurs postes de direction dans le secteur privé, notamment au sein d'une multinationale japonaise spécialisée dans les pièces automobiles, et il a été conseiller en commerce international auprès de l'ambassade d'Espagne en Suède et en Bulgarie.
M. Ajates est également le fondateur de 360 Zolo Solutions Consulting et professeur de commerce international à l'Université de Palerme.
M. Ajates est titulaire d'une maîtrise en leadership mondial et a participé au prestigieux programme Global Leadership Fellows du Forum économique mondial, en partenariat avec des universités de l'Ivy League aux États-Unis ainsi que des écoles de commerce de premier plan en Europe et en Chine. M. Ajates est également titulaire d'une maîtrise en commerce international de l'université ICADE, où il a obtenu son diplôme avec la mention summa cum laude.
Durant son temps libre, M. Ajates pratique la photographie et est diplômé en photographie professionnelle du prestigieux New York Institute of Photography.